什么是食堂托管“五餐保證法”？
明廚亮餐：經(jīng)過(guò)明廚亮餐，食堂托管公司，校園將后廚每一道加工程序全通明展現(xiàn)，讓每一位家長(zhǎng)都能經(jīng)過(guò)平臺(tái)，運(yùn)用信息化手法，遠(yuǎn)程了解校園食堂后廚操作全過(guò)程，食堂托管費(fèi)用，讓學(xué)生廚房變得愈加陽(yáng)光通明，校園食堂托管，營(yíng)造校園愈加用心、學(xué)生舒心、家長(zhǎng)放心的就餐環(huán)境。
檢測(cè)保餐：依據(jù)校園食堂管理的發(fā)展需要，在教育系統(tǒng)建設(shè)食品安全快速檢測(cè)室，由校園安排專人每天對(duì)采購(gòu)的新鮮蔬菜進(jìn)行及時(shí)農(nóng)i藥殘留快檢，嚴(yán)格執(zhí)行檢測(cè)要求，認(rèn)真做好記錄，一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)，迅速采取更換退貨等措施，在食材源頭上把好食品安全關(guān)，保證廣闊學(xué)生餐飲安全。
食堂餐飲行業(yè)不同，人們對(duì)食堂托管業(yè)務(wù)也就相應(yīng)的不同了，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不一樣，所需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)也是不同的，為了能夠讓員工飲食營(yíng)養(yǎng)有保障，餐飲公司必須在飲食方面保持高度重視才行，只有做好相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)規(guī)劃和調(diào)制，這樣才能夠讓員工的吃得健康。如果你想要在降低工作強(qiáng)度的情況下，還可有效管理企業(yè)員工餐，那么完全可以選擇食堂托管的方式?？梢宰屍髽I(yè)員工對(duì)于餐飲有著更高的滿意度。
校園食堂托管的標(biāo)準(zhǔn)
保質(zhì)量：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道。質(zhì)量是企業(yè)的和生命線，食材原料、調(diào)味品、優(yōu)質(zhì)花生油等所有烹飪材料全部由品牌公司直供，從源頭杜絕三無(wú)產(chǎn)品進(jìn)校園，保證學(xué)生身體健康。嚴(yán)格管理制度。采用網(wǎng)格化管理體系進(jìn)行管控，從進(jìn)貨到烹飪?cè)俚椒植?，淮北食堂托管，各環(huán)節(jié)各關(guān)鍵點(diǎn)都嚴(yán)格把控。每天廚具餐具消毒、食材留樣、建立臺(tái)賬等，責(zé)任到人，確保食品安全。
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